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[포천맛집] 기력회복에 탁월한 “약산궁 능이유황오리백숙”

[포천=황규진 기자] 한약재가 들어간 유황오리는 기력회복과 면역력 증진에 탁월하다. 최근 운동과 더불어 보양식으로 체력을 회복하려는 이들이 많은데 그 중 능이버섯과 산삼, 전복, 한약재가 들어간 오리는 고소한 맛과 풍부한 영양 덕에 남녀노소가 모두 좋아하는 보양식이다.

특히 기력보충과 피부미용에 좋은 오리고기와 암 예방에 탁월한 능이버섯과 한약재가 들어간 능이버섯 유황오리백숙이 보양식으로 적합하다.

 

TV프로그램 생생정보통에 출연한바 있는 포천맛집 약산궁 한방능이버섯백숙은 푹 고아낸 진한 한방육수와 자연산능이버섯이 들어간 유황오리 백숙과 산삼전복백숙 등 원기회복에 좋은 보양식을 선보이고 있다.

 

이 집의 한방 능이버섯 백숙의 특징은 옥수수수염, 하수오, 야관문, 대추, 영지버섯 등의 약재를 24시간 우려내어 깊은 맛을 내는 국물이 일품이며, 무려 20여 가지에 달하는 각종 산나물과 장아찌 반찬들로 한 상을 가득 채운다.

 

쫀득한 살결의 을 사용해 푹 고아낸 고소하고 담백한 백숙을 깊은 국물에 우러난 부추와 함께 싸 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있으며 남은 국물에 여러 잡곡을 넣어 만든 죽까지 먹는다면 기력을 단번에 회복시킬 수 있다.

또한 약산궁 능이백숙에서는 국내산 약초와 농산물 직판장도 함께 운영을 하고있어 음식 맛에 반한 손님들이 믿고 지역 특산물을 구입할 정도이며, 한번 다녀간 손님은 그 맛을 잊지 못하고 일부러 시간을 내서 다시 방문하는 고객도 상당수라고 전했다.

 

약산궁 맛집 한방 능이버섯 오리백숙은 오리를 활용한 각종 요리 외에도 능이버섯 닭백숙, 능이 옻닭, 능이삼계탕, 전복 삼계탕, 산삼 삼계탕, 닭볶음탕, 산삼곰탕, 갈비탕 등 다양한 메뉴를 선보이고 있다.

 

한편 능이버섯과 능이버섯 추출물은 기관지·천식·감기·산후병·콜레스테롤·산화·암 등에 효과가 있으며, 특히 위암에 강한 효능을 나타내는 것으로 알려져 있다. 민간에서는 쇠고기를 먹고 체했을 때 능이버섯 달인 물을 소화제로 이용해 왔다. 능이버섯은 씹는 맛이 좋으나 생식은 중독되는 수가 있어 반드시 건조 보관이나 가열 요리가 필요하다.

 

주소: 경기 포천시 내촌면 금강로 3143-7

전화: 031-531-6130

영업시간: 매일 10:00~21:00 연중무휴

가격: 산양산삼백숙 100,000

      능이버섯백숙:60,000


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경기도 유망 물산업 중소기업, 동남아시장 공략… 1,259만 달러 상담실적 거둬 [경기도 =황규진기자] 경기도와 경기도경제과학진흥원은 지난 11일부터 16일까지 베트남 호치민시와 싱가포르에 경기도 내 유망 물산업 중소기업 7개 사를 파견해 총 84건 1,259만 달러의 수출상담 성과를 거뒀다고 21일 밝혔다. 도는 390만 달러의 수출계약을 기대하고 있다. ‘2023 경기도 물산업 통상촉진단’은 기후변화와 환경오염 등으로 물산업 육성의 중요성이 부각되면서 경기도 유망 물산업 기업의 해외 시장 진출을 돕기 위해 마련됐다. 통상촉진단 파견국인 베트남은 우리나라의 3대 수출시장이자 급격한 도시화로 인해 물 부족 및 수질 오염 문제가 대두되고 있어 국가 차원에서 물산업에 대한 투자를 지속 확대하고 있다. 싱가포르는 물산업 선도국가이지만 물 수입의존도가 높아 원수 확보 및 물 자급자족을 위한 대규모 프로젝트가 진행되고 있어 도내 물산업 중소기업에게는 다양한 비즈니스 기회가 있는 지역이다. 경기도와 경과원은 현지 파견 전 참가기업의 특성에 맞는 시장조사 보고서를 제공하고, 수출입 실무 및 수출상담 스킬 등 수출역량을 강화하기 위한 교육을 실시했다. 또한, 현지 상담장 구축, 바이어 발굴 및 일대일 비즈니스 상담 주선, 전문 통역원 배치 등 참가기업